Blog Image

MadBlog

Guide

Log ind i toppen med din mail og adgangkode.

Ved beskrivelse af en ny restaurant tryk "Opret nyt indlæg" . Tast emne: Navn på restaurant.

Beskriv gerne med så mange detalje så muligt. Hvem, hvor, hvad osv. Gerne med billeder som indsættes med knappen nr. 2 fra højre. Tryk gem og du kan se dit indlæg i datoorden i bloggen. Nedenunder indlægget kan alle tilføje kommentarer. God fornøjelse.

Byens bedste brunch

Mad Posted on 26 Aug, 2011 21:47:01

1. Europa

Ingen tvivl om at byens bedste brunch findes på Europa. God beliggenhed ved Højbro plads. Nogle kalder det Amager Torv. Elementerne skiftes jævnligt ud så der er nye overraskelser hver gang.

Klar anbefaling er at vælge Københavner brunch. Den indeholder mange gode ting.

Drænet yoghurt med friske bær, nødder &honning, blødkogt æg,
brunchpølse
& stegt bacon, frugt, råmarineret gulerod, friskpillede
rejer med
knækbrød, udvalgte oste & marmelade, parmaskinke
med jordbær &
peberpecorino, røget laks med lakserillette &
lakserogn, frugtkage med
creme fraiche, udvalg af brød.Serveres med et glas appelsinjuice, æblemost,
Mango Lassi eller
Crémant / Crémant Rosé

2. Cafe Sokkelund

En god og solid brunch lidt mere prisvenlig end Europa.

3. Cafe Luna

Hyggelig omgivelser og mere afslappes stemning. Meget lige til brunch men ikke så elegant som Europa og Sokkelund.



Tur på Nouvel

Mad Posted on 26 Aug, 2011 21:08:28

http://www.nouvel.dk/
Den 20 August 2011
Deltagere: Søs og Jonas
Karakter: 4 ud af 6 (Meget velsmagende, overraskende retter, god betjening og velafstemt menu)

Den 20. august var jeg med søster på Nouvel. Jeg havde købt tilbuddet over sweatdeal med dagens 3 retters menu til 170 kr. pr. næse. Stedet kan klart anbefales, og de har en overskuelig menu med 3 forretter, 3 hovedretter samt 3 desserter. Alle afstemt efter årstiden.

Vi sad i deres hyggelige gårdhaven og serveringen var effektiv og med humor. Vi fik følgende menu.

Kulmule
med broccoli, blegselleri og muslingeskum

Haddock with broccoli, celery and mussel foam

And
med rødbede, vagtelæg, oliven og brøndkarse

Duck with beetroot, quail eggs, olives and watercress

Bresse poularde med spinat og bøgehatte
Bresse Poulard with spinach and brown beech mushroom

Kalvefilet med perleløg, løgpuré og
trøffel

Veal fillet with onions, onion purée and truffle

Chokolade,
gulerod, lakrids og kørvel

Chocolate, carrot, licorice and chervil

Rabarber,
chiboust tuille og gele

Rhubarb, chiboust tuilé and gel

Maden var meget velsmagende og alle retter overraskede positivt. En anbefaling herfra. Også selvom du skal betale fuld pris. Kom bare igang.