http://www.restaurant-koefoed.dk/
Den 11 August. 2012
Deltagere: Jan og Jonas
Karakter:
5 ud af 6 (Gennemført mad, hvor klassiske og traditionelle retter er blevet
gjort til en himmelsk og spændende oplevelse. Professionel, venlig og opmærksom
betjening. Absolut mindeværdig aften)
Vi fik denne aften en 5-Retters Smagsmenu bestående af:
Sol over Gudhjem (Billede 1 og 2)
Purløg, rugbrød & æg
Makrel (Billede 3 og 4)
Pebberrod, radisser & rugbrød
Skovgris (Billede 5 og 6)
Brøndkarse, salatsauce & selleri
Chokolade (Billede 7)
Græs, karamel & syre
Blåbær (Billede 8)
Hvid chokolade, rødbede & marengs
Chokolade (Billede 9)
Chokoladekaramel, chokoladcruch, macarons
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Gennemført og velsmagende menu som blev nydt med Svaneke øl. Kan absolut anbefales.
